Recepty
Váži-off súťaže pre obrie tekvice sú populárne festival činnosť. Svetový rekord držal na 460 libier (208,7 kg) až do roku 1981, kedy Howard Dill (Nova Scotia), zlomil rekord s tekvica s hmotnosťou 493,5 libier (224 kg). Patentované kôpor semená používajú pestovať túto obrie tekvice, zvážte Atlantic kôpor semená obra, maľoval a torty a cukety z tekvice farmári z celého sveta. Dill je pripočítaný pre všetky obrie tekvice dnes nesie väčšina kríženia a znovu prekročení patentované osivo iných odrôd. V roku 1994 prekročil 1000 libier obrie tekvice (453,6 kg) značky. Svetový rekordman je aktuálny 1810libra Atlantic Giant tekvica Chris Stevens, ktorý presiahol v októbri 2010, Christie rekord v roku 2009 harfu predchádzajúca z 1725 pounds.Pumpkins sú veľmi univerzálne vo svojom použitie pre varenie. Väčšina častí tekvice sú jedlé, vrátane mäsité shell, semená, listy, a dokonca aj kvety. V Spojených štátoch, Kanade a tekvica je populárny Halloween a vďakyvzdania jadro. domáci tekvicový pretlak môže slúžiť rovnakému účelu
Keď sú zrelé, môžu byť tekvica varené, pečené, dusené, pečené alebo. V pôvodom zo Severnej Ameriky, je veľmi dôležitou súčasťou, tradičný jesenný zber, jeden roztlačený a svoju cestu do polievky a kaše potravín. Často sa to robí vo koláče a rôzne typy, ktoré sú tradičné jadro vďakyvzdania dovolenku Kanady a Ameriky. V Kanade, Mexiku a Spojených štátoch, Európe a Číne, a je často semená pražená a jesť ako občerstvenie.
Jedol tekvice, ktoré sú ešte malý a zelený rovnakým spôsobom ako squash alebo torty cukety. Na Blízkom východe sa tekvica slúži k sladkých pokrmov, a je nazývaný sladká pochúťka známa sladkosť yaqtin. V juhoázijských krajinách, ako je India, je tekvica varené s maslom, cukrom a korením v miske s názvom Kado Ka cukroví. Tekvica sa používa na výrobu Sambar v kuchyni Udupi. V provincii Kuang-si, Čína, a konzumujú listy tekvice rastliny ako varená zelenina alebo v polievkach. V Austrálii a na Novom Zélande, a je často pečené tekvice spolu s ďalšími zeleniny. V Japonsku, tekvica podáva v malej slaných jedál, vrátane TEMPUR. V Mjanmarsku sú tekvice použiť ako v kuchyni a dezertov (kandizované). Semená sú slnečnicové semienka populárne alternatívou. V Thajsku, malé dusená tekvica s krémom vnútri a slúžil ako dezert. V Taliansku, a môže byť použitý s pikantnou syry ako plnka do ravioli. Tiež tekvica použiť na aromatizovanie nápojov alkoholických aj nealkoholických podobne.
V juhozápadných Spojených štátoch a Mexiku, tekvica a squash kvety sú populárne potravina a sú k dispozícii vo veľkom meradle. Možno ho použiť na dekoráciu pokrmov, a torty môžu byť kopanie do cesta, potom vyprážané v oleji.Semená sú obľúbené u detí, ktoré pečené na panvici pred jedlom je.
Semená
Keď sú zrelé, môžu byť tekvica varené, pečené, dusené, pečené alebo. V pôvodom zo Severnej Ameriky, je veľmi dôležitou súčasťou, tradičný jesenný zber, jeden roztlačený a svoju cestu do polievky a kaše potravín. Často sa to robí vo koláče a rôzne typy, ktoré sú tradičné jadro vďakyvzdania dovolenku Kanady a Ameriky. V Kanade, Mexiku a Spojených štátoch, Európe a Číne, a je často semená pražená a jesť ako občerstvenie.
Jedol tekvice, ktoré sú ešte malý a zelený rovnakým spôsobom ako squash alebo torty cukety. Na Blízkom východe sa tekvica slúži k sladkých pokrmov, a je nazývaný sladká pochúťka známa sladkosť yaqtin. V juhoázijských krajinách, ako je India, je tekvica varené s maslom, cukrom a korením v miske s názvom Kado Ka cukroví. Tekvica sa používa na výrobu Sambar v kuchyni Udupi. V provincii Kuang-si, Čína, a konzumujú listy tekvice rastliny ako varená zelenina alebo v polievkach. V Austrálii a na Novom Zélande, a je často pečené tekvice spolu s ďalšími zeleniny. V Japonsku, tekvica podáva v malej slaných jedál, vrátane TEMPUR. V Mjanmarsku sú tekvice použiť ako v kuchyni a dezertov (kandizované). Semená sú slnečnicové semienka populárne alternatívou. V Thajsku, malé dusená tekvica s krémom vnútri a slúžil ako dezert. V Taliansku, a môže byť použitý s pikantnou syry ako plnka do ravioli. Tiež tekvica použiť na aromatizovanie nápojov alkoholických aj nealkoholických podobne.
V juhozápadných Spojených štátoch a Mexiku, tekvica a squash kvety sú populárne potravina a sú k dispozícii vo veľkom meradle. Možno ho použiť na dekoráciu pokrmov, a torty môžu byť kopanie do cesta, potom vyprážané v oleji.Semená sú obľúbené u detí, ktoré pečené na panvici pred jedlom je.
Semená